Srbiju volimo - Hrana i piće

Hrana i piće

Lekovita moć crne ribizle

Kao većinu drugih divljih a ukusnih i lekovitih biljaka, i ribizlu je davno otkrio narod, obilato koristeći njena delotvorna svojstva na očuvanje zdravlja. U kraljevskim…

Surutka, dragocena tečnost za zdravlje i regeneraciju

Surutka je tečnost koja se dobija iz kravljeg mleka prilikom izrade sira. O ovoj definiciji nema dileme. One nastaju kasnije, kada počinju razgovori o vrsti…

Kajmak - vrhunski srpski specijalitet

Srpski mlečni specijalitet - kajmak se danas proizvodi na različite načine, pa je tako doživeo i svoju industrijsku komercijalizaciju, ali ovaj, u Srbiji vekovima omiljeni…

Kupinovo vino - hranljivo i zdravo

Kupinovo vino ima visoku hranljivu i lekovitu vrednost kako za zdrav,tako i za bolestan organizam.Odlikuje se blagim,prepoznatljivim mirisom i vrlo prijatnim ukusom. Sadrži 4% alkohola…

Cvekla - lekovita i okrepljujuća

Cvekla je lekovita i korisna povrtarska kultura koja pripada istoj vrsti kao šećerna repa.Sadrži dosta ugljenih hidrata, pre svega šećera, a vrlo malo belančevina i…

KOZJAK - stari kozji sir,vrhunski kvalitet i domaća izrada gazdinstva Aleksić

U vremenu kada se većina hrane proizvodi na industrijski način, gazdinstvo Aleksić iz Ranilovića ispod ima drugačiji koncept, male količine ručno rađenog, zanatskog sira i…

Sangrija - španska kraljica osveženja

Sangria je voćno vino poreklom sa prostora Španije . Ime je dobila od španske reči sangre što u prevodu znači krv. Postoji nekoliko vrsta sangrije.…

Na obroncima valjevskih planina - Podrum Jelić, vrhunska vina

Na obroncima valjevskih planina sa najlepšim ekspozicijama, na idealnoj nadmorskoj visini i u specifičnim mikroklimatskim uslovima, više nego odgovarajućim za uzgoj vinove loze, zasađeno je…

Vinarija "Aleksandrović" osvaja svet vrhunskim kvalitetom vina

Vinarija Aleksandrović pokrenula ONLINE prodaju za sve ljubitelje vina širom sveta! Kao rezultat saradnje Vinarije Aleksandrović I DHL obožavatelji vina sa bilo kod dedla planete…

DUNAV čarda - Bačka Palanka

Na mestu gde je skela spajala Bačku Palanku i Ilok duže od dva veka, još u XVIII veku, izgrađena je čarda. Jedna od najčuvenijih svratišta…

Dunja - mirisno voće jeseni

Ovo mirisno voće u prošlim vremenima krasilo je ormane soba koje se zimi nisu grejale.Svojim izdašnim mirisom oplemenjivale su prostorije u kojima se boravilo ili…

Najbolje iz Vranjske kotline - ARNO vino "Aleksić"

Vranjski kraj poznat je od davnina po proizvodnji vina. Vranjsku kotlinu odlikuje idealna klima za gajenje vinove loze. Idealan broj sunčanih sati kao i svež…

Strana 12 od 15

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/227d911bcd3050958397d817d07b0702.jpg

Starinski specijalitet - teletina ...

25/01/2014 0 comment

Ovaj način pripreme teletine je bio zastupljen još u srednjovekovnoj kuhinji, veoma sočno i ukusno meso, zdrav i lep obrok. Potrebno je: 1 kg jteletine, 1,5 litara mleka, 2 jabuke, 2 šargarepe, 1 koren paškanata, 1 koren peršuna, 4 čena belog luka, 2 ...