fbpx

Recept za džem od kajsija - najlepše je domaće

Recept za džem od kajsija - najlepše je domaće

Ovogodišnji rod kajsija u Srbiji je odličan. Od kajsija se po mnogima pravi najlepši džem. Odličan je za palačinke, kolače, sa puterom i hlebom... .

Predlažemo da ga napravite na jedan od dva načina.

Potrebno Vam je: 1kg kajsija, 700g šećera.

Priprema: Očišćene kajsije prekrijte šećerom i ostavite da prenoće. Ujutru ih kuvajte uz stalno mešanje drvenom varjačom. Gotov je ako se ne razliva kada ga izvadite kašičicom na hladnu tacnu.
Dok je još topao, sipajte ga u zagrejane tegle. Sada tegle sa džemom pasterizujte u rerni zagrejanoj na 100C oko sat vremena. Potom isključite rernu, a tegle ostavite da stoje unutra zatvorene preko noći, kako bi se postepeno ohladile.

Drugi način-sa manje šećera

Potrebno Vam je: 2kg kajsija, 1,3 kg šećera i sok od jednog limuna.

Priprema: Kajsije očistite i izrežite na kriške. Pospite šećerom i limunovim sokom, pa kuvajte 35 minuta uz neprekidno mešanje. Ohladite, pa prognječite kroz cediljku da dobijete glatku masu. Sve ponovo vratite na ringlu i kratko prokuvajte. Skinite sa vatre i mešajte desetak minuta da se prohladi i dobije na gustini.
Dok je još topao, sipajte ga u zagrejane tegle. Sada tegle sa džemom pasterizujte u rerni zagrejanoj na 100C oko sat vremena. Potom isključite rernu, a tegle ostavite da stoje unutra zatvorene preko noći, kako bi se postepeno ohladile.
Ovakav džem ima lepu svetlu boju i izuzetno je ukusan.

Podeli ovu vest

06/04/2013 0 comment

Salata od zaljućenog pirinča i račića Potrebno: 500 g pirinča, paket od 250 g očišćenih račića, struk mladog luka, 50 g kikirikija, pola crvene paprike, pola zelene paprike i so.za preliv:1 dl pirinčanog sirćeta, 1 dl soja sosa, 0.5 dl susamovog ulja i 0.5 ...

29/08/2022 0 comment

Novosadske poslastičarnice i poslastice su multietnička priča. Avgust je pravo vreme za posetu Vremeplovu i uživanje u parčetu Vasine, ili neke druge ...

29/09/2022 0 comment

Čuveni su užički specijaliteti, jer je ovo kraj Srbije gde se neguje kulinarska tradicija,pa je tako i ova pita čuveni slatkiš koji se sprema ,kako ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti