Slatko od šljiva sa orasima - posluženje srpskih domaćica

Slatko od šljiva sa orasima - posluženje srpskih domaćica

Kad dođe sezona pripreme zimnice, svakako da je tradicionalno slatko,kao i njegova priprema, bez kojeg je nemoguće zamisliti naročito seoska domaćinstva, jedno od omiljenih "zanimanja" srpskih domaćica. Šljiva, srpska kraljica voća, sigurno zauzima prvo mesto u paleti pripremeljnih teglica, a slatko od šljiva sa orasima će osvežiti svakog kome po tradiciji njime poželite dobrodošlicu u vaš dom.

Slatko od šljiva sa orasima pripremite na sledeći način: šljive operite i oljištite, a zatim im pažljivo izvadite koštice tako da šljive ostanu cele. (najlakše je vaditi koštice sa ukosnicom, ukosnicom gurnite košticu sa jedne strane tako da koštica izadje sa druge strane)

Potopite šljive u krečnu vodu i ostavite da stoje najmanje sat vremena. Izvadite šljive, dobro ih operite i ocedite. U svaku šupljinu šljive ubacite četvrtinu jezgra orasa.

Skuvajte gust sirup od šećera u koji ste dodali 3dl vode. Spustite šljive u sirup i nastavite kuvati slatko oko 15min. Limun isecite na kolutove i dodajte ga u slatko, kratko kuvajte sve zajedno. Skinite penu sa gotovog slatka, prekrite šerpu čistom vlažnom krpom i sutradan sipajte u male tegle. (vodite računa da je sok iznad šljiva).

Podeli ovu vest

26/07/2014 0 comment

Leto je vreme kada stižu sveže bundeve koje se od davnina koriste za pripremu starinskih pita, po receptima naših baka, evo jednog od njih, recept za reteš od bundeve. sastojci:½ KG BRASNA1 JAJEMALO SOLI Zamesitiglatko sa malo mlake vode /po potrebi/. ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/11/2019 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!