Starinski recept: bećar kocke

Starinski recept: bećar kocke

Ovaj čuveni starinski kolač je jedan od najlepših "sitnih kolača" idealan u vreme predsojećih slava i praznika, prilika da napravite slatkiš koji će se svima dopasti.

Potrebno je:

250gr suvih smokava
100gr suvog grožđa
150gr šećera u prahu
2 kašike  čvrstog pekmeza
kora i sok od jedne pomorandže neprskane
Pripremiti 4 lista oblande.

Sameljite  smokve,grožđe i pomorandže,dodati pekmez i šećer,pa sve izmešati.
Kremom premazati jedan list oblande i pokriti drugim listom oblande.

Krem II :
250gr oraha
250gr šećera u prahu
120ml mleka
1 kašičica ruma
Mlevene orahe i šećer preliti vrelim mlekom i rumom.Ohladiti krem,pa njime premazati drugi list oblande i pokriti trećim listom.

Krem III:
4 žumanca
150gr šećera u prahu
sok od pola limuna
150gr maslaca
Žumance i šećer kuvati na pari.
U ohlađeno dodati umućeni maslac i sok od pola limuna.
Kremom premazati treću oblandu i pokriti četvrtim listom oblande,tako da glatka strana bude okrenuta prema gore.Preliti rastopljenom čokoladom.

Podeli ovu vest

12/10/2014 0 comment

Osim što ima tradiciju spremanja u Varvarinu i okolini, ova čorbica je veoma ukusan obrok, pravi srpski specijalitet.Jelo koje sadrži proteine i povrće je odlično da vas okrepi, pa tako može da se služi ili kao predjelo ,a i kao glavno jelo. 500 g ovčijeg ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/09/2019 0 comment

Suve šljive su simol Šumadije, a slanina je prisutna u mnogim specijalitetima srpske kuhinje. Ovaj način kombinovanja je poznat ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

11/09/2019 0 comment

Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu koja se smatra najperspektivnijom u smislu izgradnje snažnog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!