"Sokobanjski snovi" savršena banjska torta

"Sokobanjski snovi" savršena banjska torta

Ova izuzetna torta je po receptu domaćica iz sokobanjske kotline, čija priprema se prenosi s kolena, na koleno, tako da mnogi recepti u ovom kraju nisu zaboravljeni, jer se svake godine održava takmičenje "Zlatne ruke" koje u Sokobanji traje više od tri decenije. 

Ova banjska torta, tolko je dobra da se ič ne zamoriš! Posle ručak, prste si oližeš... A za večeru, možeš prošetaš, paziš si na liniju!...

Sastojci:
10 jaja
350 gr šećera u prahu
350 gr maslaca
200 gr oraha
200 gr čokolade za kuvanje (narendisati ili istopiti na tihoj vatri)
100 gr čokolade u prahu
6 kašika kakaa
1 kašičica cimeta
2 kesice vanilin-šećera
1 prašak za pecivo
10 keksa (slatkih)

Priprema:
Izmutite belanca u čvrstu masu. Žumanca najpre penasto umutite sa šećerom, pa dodajte, jedno za drugim, samlevene orahe, čokoladu u prahu, kakao, cimet, vanilin-šećer i na kraju otopljenu čokoladu i maslac. Na kraju dodajte sneg od belanaca.
Smesu podelite napola.
1. U jednu polovinu dodajte prašak za pecivo i pecite u pećnici 45 minuta na 150 stepeni celzijusa.
2. U drugu polovinu dodajte izmrvljene kekse pa je stavite u frižider - to je fil.
3. Ispečen i ohlađen biskvit prekrijte drugim delom smese - filom - u koji ste stavili kekse i ukrasite po želji najbolje šlagom i rendanom čokoladom.

Podeli ovu vest

13/01/2016 0 comment

Hercegovina je vekovima bila na granici mnogih imperija, međutim ponosni Hercegovci su uvek želeli da budu slododni, tako su nastali hajduci koji su prkosili svim imperijama. Znamo da su hajduci bili jaki i spretni momci, međutim za snagu je potrebna jaka ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

05/02/2020 0 comment

 Gibnanica, nacionalno srpsko jelo, je neizostavno na našoj trpezi i svaka domaćica rado sprema. Ovaj recept je pripremila još 1939.godine ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!