fbpx

Kačarevska slaninijada - događaj koji se ne propušta

Kačarevska slaninijada - događaj koji se ne propušta

Od 12. do 15.februara 2015.godine održaće se 28. Slaninijada u Kačarevu u organizaciji Turističkog kluba Slaninijada. Očekuje se učešće oko 300 izlagača sa preko 100 tona slanine i ostalih proizvoda. Tradicionalno, kao i svake godine, možete očekivati interesantan prateći program i izlagače iz čitave Srbije.

Kačarevci kažu da je slanina i vetar i život, ono što miriše i što se oseća u venama. Slanina se topi kada se mora, a jede uvek. Slanina je kao zdravlje. Kažu da je kačarevačka slanina najbolja na zemljinoj kugli, kao što je banatski hleb najmekši na svetu.

Slanina je za Banaćane oduvek bila antibiotik, sapunjarom su se lečili, kožuro podmazivali đermove. U Banatu kažu postoji slanina sapunjara, barena slanina, sa crvenom paprikom, slanina sa prljenom kožicom, slanina od grojnika, slanina porebruša, adidaska i ko zna kakva sve ne? U slaninarskoj republici u Kačarevu najviše kažu vole sapunjaru. „Kod nas se slanina sapunjara voli kao devojka u selu" kažu Kačarevci. Slaninijada je manifestacija zasnovana na proizvodima od mesa koja reprezentuje tradicionalne gastronomske običaje i kuhinju stanovništva Južnog Banata.

Kačarevo je mesto susreta dveju tradicija – starosedelačke tradicije, i one dođoške kolonističke, i tu je stvorena nova, izmešana verzija spremanja suvomesnatih proizvoda. Kačarevci su vešto uzeli od lala sve što je dobro, pa tome dodali i ponešto svoje, a naročito onog takmičarskog, a i po malo inadžiskog. Onda se nemojte čuditi odakle slaninijada baš u Kačarevu, ovo je mesto čiji su žitelji došli sa 18 strana sveta!

Podeli ovu vest

15/10/2014 0 comment

Pravi doživljaj minulih vremena doživećete samo u Vojvođanskoj oazi mira i spokoja – tamo gde vreme stoji a priroda uređuje život u etno kući „Đeram".Etno kuća se nalazi u banatskom selu Mokrinu pored grada Kikinde, udaljena 130 km od Beograda i aerodroma „Nikola Tesla", 120 km od Novog Sada, 70 km od Subotice i graničnog prelaza Horgoš prema ...

11/11/2022 0 comment

Srpska vojska je pod komandom Stepe Stepanovića u Cerskoj bici do nogu potukla nadmoćniju austro-ugrasku armiju kod sela Tekeriša, a čuveni ...

22/01/2023 0 comment

Studenica kao najznačajniji manastirski kompleks srednjovekovne Srbije i danas predstavlja veliki umetnički i duhovni centar srpskog naroda. Od XII ...

24/01/2023 0 comment

Filmski i muzički festival „Kustendorf” u svom 16. izdanju biće održan od 25. do 29. januara na Mećavniku, Mokra Gora. Festival je je osnovan 2008. ...

24/01/2023 0 comment

U čast čuvenog specijaliteta u Pirotu se 28. i 29. januara održava sajam "Pirotske peglane kobasice", Gastronomska manifestacija, koja pored ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti