fbpx

Šatobrijan - specijalitet u čast pisca

Šatobrijan - specijalitet u čast pisca

Šatobrijan je jedno od najpoznatijih svetskih jela. Ime je dobio po francuskom piscu i diplomati Fransoa Rene de Šatobrijan. Njegov lični kuvar je smislio ovo jelo u njegovu čast.

Potrebno je:


 500 g goveđe pečenice debljine 5 cm 150 g maslaca 1 veza peršuna 1 dcl ulja 1 kašičica bibera so po ukusu

Šatobrijan se priprema na sledeći način :

Izlupajte, posolite i spustite na zagrejano ulje meso. Pržite ga naglo sa jedne i sa druge strane. Zatim smanjite toplotu i dalje ga pržite na tihoj vatri, premazujući ga umućenim maslaem sa sitnim seckanim peršunom i biberom.
Kada je gotov, na njega stavite kašiku umučenog maslaca i poslužite uz crno vino.

 

Podeli ovu vest

09/12/2013 0 comment

Ništa lepše od domaćih razvijenih kora. Pita krompiruša je čuveno jelo, koje se u vreme posnih slava služi kao toplo predjelo, a svakako je odličan predlog za svaku priliku,jer svaka domaćica će razvijanjem kora oduševiti ukućane i goste. Potrebno je: ...

19/10/2021 0 comment

U septembru 2017. godine na obroncima Zlatibora u selu Kriva Reka otvorena je mlekara „Naša Zlatka“.Mlekara je nastala kao rezultat projekta „Od ...

17/01/2022 0 comment

U jugoistočnom Banatu, tamo gde se završava Karpatski planinski venac, a počinju vršačke planine, tamo gde se mešaju vazdušne struje i različiti ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

17/12/2021 0 comment

Medovina – vino od meda je kao što je već poznato bilo piće starih Slovena odakle i potiče prva prozvodnjaovog napitka, gde se kao osnovna sirovina ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti