fbpx

Jagnjeća leđa - sočno pečena

Jagnjeća leđa - sočno pečena

Kod pripreme ovog jela, najvažnije je da jagnjetina ostane sočna, a meso kompaktno, dok se peče, upiće sve začine . Jelo se brzo priprema, a kao prilog poslužite na kriške pečen krompir i svežu salatu.

Potrebno je:

1 kg jagnjećih leđa,crni biber, 2 češnja belog luka, so, 1 kašika maslaca.

Priprema:

Jagnjeća leđa očistite od kožice sa masnog sloja. Izvaditi kost,staviti meso, omotati ga koncem.Iseći meso na 4 do 8 kolutova, od 2 cm debljine (svaki kolut mora da je uvezan koncem, da bi pri pečenju ostao ceo).Posuti crnim mlevenim biberom. Oljuštiti i izgnječiti beli luk, pomešati sa kašičicom soli i time istrljati meso. U tiganju zagrejati maslac ,dodati meso i peći sa svake strane po pet minuta.

 

Podeli ovu vest

09/02/2014 0 comment

Za nedeljni desert vam predstavljamo kolač damen kapric po starom receptu gospođe Vide Poznanović iz Sremskih Karlovaca . U 7 kašika mleka potopi za 2 dinara kvasca i vrlo malo šećera i ostavi malo da se krene. 12 deka masti mešaj sa 4 žumanceta i vrlo ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

30/07/2021 0 comment

Na području Ražnja, počela je berba kupina, koje u ovom kraju godinama uzgajaju vredni domaćini.  Kako je rod kupina ovde uvek uspešan, domaćice ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti