fbpx

Vaskršnji sladak hleb

Vaskršnji sladak hleb

Povodom Vaskrsa, evo starinskog proverenog recepta naših baka za spremanje slatkog hleba koji ćete poslužiti za praznik.

Sladak hleb

Materijal:
1 kg brašna
2 kesice suvog kvasca
200 gr maslaca
200 gr šećera
1 vanilin šećer
5 žumanaca
40 dl mleka
malo ruma, rakije i soli
korica limuna i pomorandže
1 jaje
malo grubo tucanog šećera za posipanje

Priprema:
Brašno i kvasac ravnomerno izmešati. Omekšan maslac dodati u brašno i zamesiti. U sredini napraviti udubljenje pa dodati šećer, žumanca, vanilin šećer, narendanu koricu limuna i pomorandže, rum, rakiju i malo soli, pa mlakim mlekom umesiti čvrsto tijesto. Dobro ga izraditi da površina postane glatka a čvrstoća mora biti veća od bilo kojeg dizanog testa. Ovako izrađeno testo staviti na toplo mesto da naraste, dok ne udvostruči zapreminu. Posle, testo premesiti i podeliti na 3-4 komada koje treba oblikovati u kugle. Svaku kuglu posebno staviti u namašćenu hartiju pa ponovo ostaviti da naraste. S gornje strane, napraviti tri duboka reza, od sredine prema dole, u tri smera. Sve premazati umućenim jajem i posuti grubim šećerom. Peći u pećnici na 200° C, oko 30-40 minuta.

Podeli ovu vest

04/11/2021 0 comment

Ovde se još čuju zvuci potočara koje melju brašno i nastavljaju tradiciju od belog kukuruznog brašna. Po selima domaćice spravljaju najukusniji sir i kajmak. U Mačkatu se prave najbolje pršute i suve kobasice, a dobro jagnjeće pečenje možete pojesti u bilo ...

29/08/2022 0 comment

Novosadske poslastičarnice i poslastice su multietnička priča. Avgust je pravo vreme za posetu Vremeplovu i uživanje u parčetu Vasine, ili neke druge ...

27/11/2022 0 comment

Ako želite da ostavite utisak dobrog kuvara, ovo vojvođansko jelo je pravi izbor. Sočna i mesnata dimeljena rebra koja se tope u ustima, zadovoljiće ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti