fbpx

Slatko od šljiva sa orasima - posluženje srpskih domaćica

Slatko od šljiva sa orasima - posluženje srpskih domaćica

Kad dođe sezona pripreme zimnice, svakako da je tradicionalno slatko,kao i njegova priprema, bez kojeg je nemoguće zamisliti naročito seoska domaćinstva, jedno od omiljenih "zanimanja" srpskih domaćica. Šljiva, srpska kraljica voća, sigurno zauzima prvo mesto u paleti pripremeljnih teglica, a slatko od šljiva sa orasima će osvežiti svakog kome po tradiciji njime poželite dobrodošlicu u vaš dom.

Slatko od šljiva sa orasima pripremite na sledeći način: šljive operite i oljištite, a zatim im pažljivo izvadite koštice tako da šljive ostanu cele. (najlakše je vaditi koštice sa ukosnicom, ukosnicom gurnite košticu sa jedne strane tako da koštica izadje sa druge strane)

Potopite šljive u krečnu vodu i ostavite da stoje najmanje sat vremena. Izvadite šljive, dobro ih operite i ocedite. U svaku šupljinu šljive ubacite četvrtinu jezgra orasa.

Skuvajte gust sirup od šećera u koji ste dodali 3dl vode. Spustite šljive u sirup i nastavite kuvati slatko oko 15min. Limun isecite na kolutove i dodajte ga u slatko, kratko kuvajte sve zajedno. Skinite penu sa gotovog slatka, prekrite šerpu čistom vlažnom krpom i sutradan sipajte u male tegle. (vodite računa da je sok iznad šljiva).

Podeli ovu vest

15/03/2013 0 comment

U Srbiji su u idealnom skladu uslovi za gajenje šljiva. Pre svega, zemljište u Srbiji je po svom sastavu izuzetno kvalitetno za gajenje šljiva -pogodna geografska širina i nadmorska visina. Kada se tome doda dovoljno sunčeve svetlosti, toplote, vlažnosti i ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

30/07/2021 0 comment

Na području Ražnja, počela je berba kupina, koje u ovom kraju godinama uzgajaju vredni domaćini.  Kako je rod kupina ovde uvek uspešan, domaćice ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti