fbpx

Vojvođanski sekelji gulaš - specijalitet iz ravnice

Vojvođanski sekelji gulaš - specijalitet iz ravnice

Predstavljamo vam Vojvođanski sekelji gulaš, jelo koje se brzo i lako priprema.

Sastojci potrebni za Vojvođanski sekelji gulaš:

- 2 kašike masti
- 4 glavice crnog luka
- 1 kg ribanog kupusa
- 1 kg svinjskog mesa od buta
- 2 čena belog luka
- 1 kašika aleve paprike
- malo bibera
- malo soli
- 2 dl kisele pavlake
- 2 lovorova lista

Priprema:

U veću šerpu stavite kašiku masti i ostavite da se ugreje. Očistite dve glavice luka i sitno ih iseckajte. Kada se mast zagreje, dodajte iseckan crni luk i propržite ga dok ne bude staklast. Zatim, dodati ribani kupus prethodno ispran u hladnoj vodi kako bi se odstranio višak kiseline. Pržite ga dok ne dobije boju, uz često mešanje.

U posebnu šerpu stavite jednu kašiku masti i sitno isečene dve glavice crnog luka. Svinjski but operite, isecite na kockice i dodajte odmah u luk na masti. Dodajte pola litra vode i ostavite ga da se prži kao za paprikaš, 20-ak minuta. Kada meso u potpunosti omekša, dodajte proprženi kupus, alevu papriku, izgnječen beli luk, dva lovorova lista, biber i so. Na kraju, dodajte pavlaku i ostavite da sve zajedno malo krčka.

 

Podeli ovu vest

16/03/2013 0 comment

Ako je suština japanskog shvatanja života duboko sakrivena u vekovima dugoj tradiciji, onda je sasvim sigurno i njihova nacionalna kuhinja deo tog dragocenog nasleđa.Nacionalna kuhinja Japana predstavlja posebnu umetnost pripreme i posluživanja hrane. Još su ...

02/09/2021 0 comment

Na levoj obali Dunava, gledano u smeru nizvodnog toka te reke, dvadesetak kilometara od Novog Sada, smešteno je naselje Begeč. U istorijskim zapisima ...

16/09/2021 0 comment

U zlatiborskom selu Rožanstvo, na putu od Zlatibora ka Sirogojnu nalazi se mlekara Biljana Krin. Zlatiborski mladi sir i mladi kajmak zaštitni su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti