fbpx

Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Lovačke šnicle-pravi gurmanski zalogaj

Radi se o pravom gurmanskom zalogaju. Budete li se držali recepta bićete u čudu kako je moguće da junetina bude tak o meka. Dok su šnicle tople, imate utisak da imaju strukturu putera i da ih možete mazati na hleb.

Sastojci:

500 g junećeg mesa bez kostiju
1 1/2 šoljica ulja
2 kašika brašna
2 čena belog luka
1/2 čaše belog vina
1 šoljica kuvanog paradajza

so
biber
začin C,lovorov list

Priprema:

Isecite meso na tanke šnicle, istucite ga, posolite i uvaljajte u brašno. Prepržite ga sa obe strane na dobro zagrejanom ulju dok ne porumeni. Privremeno šnicle izvadite iz posude u kojoj pržite, ali ih ostavite na toplom. U masnoću u kojoj su se pržile šniclu dodajte kašiku brašna i izgnječeni beli luk pa sve propržite. Dodajte vino i kuvani paradajiz i malo začina C,lovorov list. Kad umak provri, vratite šnicle nazad i kuvajte ih zajedno s umakom na blagoj temperaturi još pola sata. Poslužite s dodatkom od kuvanog krompira ili njoka.

 

Podeli ovu vest

20/09/2015 0 comment

Ovo je poslastica koja obara s nogu, palačinke servirane na sasvim poseban način, dezert koji možete da pripremite brzo i poslužite u svakoj prilici. Potrebno je: 125 g brašna250 ml mleka7 jaja2-3 kašike vanilin-šećera2 kašike putera + 30 grama ...

02/09/2021 0 comment

Na levoj obali Dunava, gledano u smeru nizvodnog toka te reke, dvadesetak kilometara od Novog Sada, smešteno je naselje Begeč. U istorijskim zapisima ...

16/09/2021 0 comment

U zlatiborskom selu Rožanstvo, na putu od Zlatibora ka Sirogojnu nalazi se mlekara Biljana Krin. Zlatiborski mladi sir i mladi kajmak zaštitni su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

25/08/2021 0 comment

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a danas? ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti