fbpx

Banatski omiljeni slatkiš: carske mrve

Banatski omiljeni slatkiš: carske mrve

Banatska jela u sebi sadrže kuhinje različitih kultura i naroda koji su kroz vekove živeli na ovim prostorima. Banaćanke su poznate po spremanju raznih poslastica od testa, pa je tako i ovaj slatkiš: carske mrve, jedan od tradicionalnih koje se ovde sprema.

Zanimljivo je kako je nastala ova lagana poslastica. Car je na bečkom dvoru želeo palačinke ali kada je mladi kuvar video da smesa nije dobro ispala,neuspele palačinke je ispekao,dodao višnje,suvo grožđe i slatkiš doneo caru kao novu poslasticu.

Carske mrvice se veoma brzo pripremaju:
Za 2-4 porcije je potrebno: 3 jaja, 500 ml mleka, 1 kašičica šećera, malo soli, 350 gr brašna, 2 kašike kisele vode, 30 gr putera, 100 gr suvog grožđa, višnje po želji.

U žumance dodati mleko i šećer, dobro umutiti. Postepeno dadati brašno i na kraju kiselu vodu. Umutiti belanca i dodati u smesu. Puter rastopiti u tiganju i sipati smesu, koja ne treba da se meša, već se prevrće dok ne porumeni. Kad se ispeče, isecite kolač na komade i blago pomešajte na laganoj vatri. Služiti sa kompotom, voćem ili prelivom od vanile.

Podeli ovu vest

09/11/2017 0 comment

Mionica je grad vode i kamena. Na njenim izvorima otvoreno je četiri punionice vode i turistički kompleks Banja Vrujci. Nalazi se nadomak Valjeva, pa je i hrana koje se ovde prirema veoma slična. Mioničani su poznati stočari i posebno vole ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

30/07/2021 0 comment

Na području Ražnja, počela je berba kupina, koje u ovom kraju godinama uzgajaju vredni domaćini.  Kako je rod kupina ovde uvek uspešan, domaćice ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti