fbpx

Sremski kolač - izbor najlepšeg tradicionalnog kolača

Sremski kolač  - izbor najlepšeg tradicionalnog kolača

I KAD PROĐU SLAVE OSTAJE KOLAČ " naziv je manifestacije koja za cilj ima izbor najlepšeg tradicionalnog sremskog kolača, a koju organizuje T.A. "PANONIJA TOURS" iz Rume i Zavičajno društvo "TEOČIN" iz Jaska.

Manifestacija je revijalnog i takmičarskog karaktera. Pravo učešća imaju pojedinci i aktivi Mesnih zajednica, kao i privatne i društvene pekare. U takmičarskom delu se boduju prijavljeni kolači u kategoriji slan, sladak i slavski kolač. Takođe se ocenjuje i etno postavka (aranžiranje) trpeze. Manifestacija je praćena kulturno – umetničkim programom na temu kolač i hleb, a celokupan program manifestacije je medijski pokriven izveštajima brojnih novinarskih ekipa.

Ideja o organizovanju ove manifestacije nastala je kao rezultat težnje da se otrgne od zaborava i sačuva za budućnost jedan deo, vekovima stare, sremačke tradicije.
Brojne su manifestacije koje se u poslednje vreme održavaju na tlu Srema: Sremski svinjokolj, Patlidžanijada, Dani vina, Bostanijada, Sabor pekara, Jesen stiže dunjo moja, Pudaski dani, Dani šljiva i druge. Sve one nastoje da promovišu običaje , navike, način života i životnu filozofiju „zadrtih" ali čovečnih i čestitih Sremaca; i sve one imaju nešto što ih povezuje i što je prisutno na svakoj od njih, a to je kolač. Manifestacija sremskom kolaču u čast je personifikacija sinteze, niti koja povezuje i prožima sve segmente ljudskog bivstvovanja na ovim prostorima. On je prisutan u Sremaca „vazdan"kada se nešto slavi i veseli, ali i kada se žali; kada se odmaraju nedeljom ali i kada se pozove moba u berbu, žetvu, kosidbu. Kolač u Sremaca je mnogo više od običnog deserta, zbližavao majku i ćerku, pozivao goste i vazdizao ženu-domaćicu.

Postoji priča o tome kako je nekada davno momak iz bogate, gazdinske kuće došao u susedno selo da nađe sebi ženu.Sve devojke se doterale, izašle na šor, prekrstile ruke, i čekaju, a kći siromaha drži ruke pod keceljom. Momak zastade kraj nje i upita je zašto krije ruke. Ona stidljivo odgovori da upravo zamesila štrudlu i nije stigla da opere ruke od testa. Mudri momak je nju uzeo za ženu!

Ovom manifestacijom organizatori nastoje da istaknu  značaj kolača ali i da odaju priznanje i zahvalost našim bakama, majkama i svim vrednim i nesebičnim Sremicama koje mese nežaleći truda i ne očekujući pohvale. Značaj žene i ženske umešnosti i veštine u stvaranju potencijalnog turističkog brenda – Sremski kolač, je neprikosnoven i od primarne vaznosti.

Podeli ovu vest

21/12/2018 0 comment

U petak, 21. decembra. 2018. godine, u 19.30 sati, U Svečanoj sali Narodnog muzeja Pančevo otvara se izložba „Rusi u Pančevu – život i nasleđe“ autora Svetlane Mesicki, Dimitrija Jovanova i Gordane Stojanov. Izložba obuhvata više aspekata života i zaostavštine ruske emigracije u Pančevu u periodu između Velikih ...

29/06/2021 0 comment

U Srbiji se početak gajenja maline vezuje za kasni XIX vek, tačnije 1880. godinu. Smatra se da su srpski iseljenici doneli prve značajne sorte iz ...

12/07/2021 0 comment

Petrovdan se slavi u čast svetih apostola Petra i Pavla, 29 juna po starom odnosno 12 jula po novom kalendaru. Već sam narodni naziv za praznik ...

23/07/2021 0 comment

Ikona od sedefa „Tajna večera", poklon jerusalimskog patrijarha Damjana kralju Aleksandru Karađorđeviću, jedna je od mnogih dragocenosti ukradenih iz ...

12/07/2021 0 comment

U Sirogojnu 12. jula, na Petrovdan, održava se tradicionalna manifestacija „Petrovdanski dani“. Program počinje jutarnjom liturgijom u crkvi Svetih ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti