fbpx

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

 Srpski Itebej, na severu Banata je selo poznato po svojim specifičnim prezimenima koja su jedinstvena u srpskom narodu kao na primer čuveno prezime Crnjanski (roditelji našeg poznatog pisca su Itebejci), potom Radlovački, Pejački, ali i po svojoj dobroj, Itebejci kažu lekovitoj rakiji.Čuvena šljiva iz ovog mesta, autohtona vrsta, uzgaja se tradicionalno već vekovima, pa je tako i ove godine održana manifestacija Dani Itebejske šljive, gde su se najveštiji takmičili u pečenju rakije, pripremi pekmeza, knedli od šljiva...

U Srpskom Itebeju koje je staro osam vekova, gde se sporo i arhaično živi, sada je vreme kada se peče rakija. Rakija se proizvodi, odnosno peče, u kazanima, malim prenosnim uređajima za destilaciju.

,U selu ima deset kazana u kojima Itebejci ispeku preko sto hiljada litara rakije svake godine.U Banatu vole jaku rakiju pa se zbog toga ona dva puta peče. Od prevrelog voća u ovim kazanima se dobija prvo "meka" koja se još zove "patoka" da bi se ona ponovo prepekla i postala "prepečenica.Kako je Srpski Itebej selo svega četiri kilometara udaljeno od jugoslovensko rumunske granice, kupci čuvene rakije dolaze i iz zemlje naših severnih suseda. Uskoro će jesen, a nema dobre svadbe bez pravog domaćeg pića.

Podeli ovu vest

28/08/2015 0 comment

Proslavljenom filmskom reditelju i piscu Emiru Kusturici uručena je nagrada "Pečat Hercega Šćepana" u Herceg Novom za ukupni umetnički rad za koji je navedeno da baštini najplemenitije vrednosti srpske tradicije i doprinosi odbrani identiteta i dostojanstva srpskog naroda. Odluku o ovom visokom priznanju manifestacije "Trg od ćirilice" doneo je ...

06/12/2021 0 comment

Velelepno zdanje Zgrada glavne Pošte u Beogradu okićena je u duhu predstojećih novogodišnjih praznika. Velika mašna koja je krasi je najava ...

23/11/2021 0 comment

Manastir Grgeteg se nalazi na južnom obronku Fruške gore u neposrednoj blizini naselja Grgeteg bivšeg manastirskog prnjavora. Manastir Grgeteg sa ...

04/12/2021 0 comment

Na najpoznatijoj slici Paje Jovanovića „Seoba Srba" čeono mesto zauzima lik živopisnog Sremca Nikole Igića Kadije. Kakav je taj život imao! Za tri ...

06/12/2021 0 comment

Manastir svetih Kozme i Damjana nalazi se na Zlataru u mestu Vodena Poljana, nedaleko od najvišeg vrha Zlatara - Golo brdo. Crkva brvnara izgrađena ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti