fbpx

Tradicionalni mladenčići za sladak život

Tradicionalni mladenčići za sladak život

Na današnji praznik mladih supružnika, običaj je da se mese Mladenčići, 40 okruglih kolačića,čime se izražava zelja da brakovi sklopljeni te godine budu slatki. Peku se i premazuju medom.Pošto se mese u doba Velikog Uskršnjeg posta uvek se spremaju posni.

600gr brašna t-500 za kisela testa,300ml gazirane vode,25gr svežeg kvasca,pola kašikice soli,1-2 šećera.4 kašike ulja,kora limuna i naranđže,med,mleveni orasi,ulje za premazivanje.

Prosejati brašno,da bi bilo rastresito.Uzeti malo od brašna dodati so i šećer,malo vode i rastvoriti kvasac da naraste.Izrendati koru limuna i naranđže dodati brašnu,ulje,zatim kvasac i vodu.Umesiti testo,pokriti i ostaviti da se udvostruči.

Razvući oklagijom debljine 1cm,vaditi modlom krugove ređati na papir za pečenje.Premazati uljem,pokriti i ostaviti da odstoje oko pola sata.

Pre pečenja grančicom bosiljka bocnuti testo par puta,ili zaseći nožem umočenim u vodu.Rernu ugrejati na 200C staviti da se peku i smanjiti na 180C,peći 15-ak min.Odmah po vađenju iz rerne premažite vodom pomoću četkice.Biće mekani.Premazati medom i po želji posuti mlevenim orasima.

Podeli ovu vest

26/08/2014 0 comment

Javorski sabor dvojničara i starih instrumenata održaće se, po 19. put za redom, 28. avgusta u Kušićima kod Ivanjice. Ova tradicionalna manifestacija je takmičarskog karaktera i okuplja svirače iz svih krajeva Srbije kako bi pokazali umeće na ovim starim instrumentima. Pravilo je da učesnici koji osvoje prvo mesto tri puta, dobijaju zvanje ...

29/06/2021 0 comment

U Srbiji se početak gajenja maline vezuje za kasni XIX vek, tačnije 1880. godinu. Smatra se da su srpski iseljenici doneli prve značajne sorte iz ...

12/07/2021 0 comment

Petrovdan se slavi u čast svetih apostola Petra i Pavla, 29 juna po starom odnosno 12 jula po novom kalendaru. Već sam narodni naziv za praznik ...

04/08/2021 0 comment

Te 1976. godine na Televiziji Beograd emitovana je prva epizoda serije „Grlom u jagode", koja i danas budi nostalgična sećanja na priču o sazrevanju, ...

02/08/2021 0 comment

Srpska pravoslavna crkva i vernici danas proslavljaju dan posvećen Svetom proroku Iliji,koji se rodio u gradu Tesvit i koji se smatra jednim od ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti