fbpx

Zdravo i ukusno - čorba od amura

Zdravo i ukusno - čorba od amura

Amur je veoma ukusna riba,koja je u nekim krajevima veoma česta u ishrani. Za ovu pikantnu čorbu predlažemo recept :

Potrebno je:

400g amura, 2 glavice crnog luka, 2dcl pavlake, 2 šargarepe, 1 celer, 1 peršun, lovorov list, biber u zrnu, ulje, brašno, 2 žumanca, 1 supena kašika sirćeta (ili 2 kafene kašike limunovog soka), 2 kriške hleba

Priprema:

Ribu narezati na manje komade. Luk i ostalo povrće očistiti i staviti u lonac zajedno sa ribom (luk narezan na sitne kockice, ostalo povrće ostaviti u komadu). U lonac dodati i lovorov list i cela zrna bibera. Kuvati dok meso ne omekša. Supu procediti, a meso složiti na toplu posudu. Povrće iz supe narezati na kolutiće i vratiti u supu. Dodati napravljenu zapršku. Pavlaku umutiti sa žumancem i takodje dodati u supu. Supu zakiseliti kašičicom sirćeta ili sokom od limuna. Posoliti prema vlastitom ukusu. Hleb narezati na kockice, malo propržiti i preliti skuvanom supom. Kuvano meso služiti odvojeno.

 

Podeli ovu vest

26/10/2017 0 comment

Somborski specijaliteti su veoma čuveni, ovaj grad na krajnjem severozapadu naše zemlje, ugostio je mnoge čuvene ljude iz sveta kulture, umetnosti, sporta. Desert koji vam preporučujemo, svakako je jedan od najpoznatijih na stolu somborskih domaćica. ...

05/05/2021 0 comment

Banatski domaćini oduvek su bili poznati po stočarskoj proizvodnji, pre svega zbog toga što im je priroda obezbedila sve preduslove za proizvodnju ...

21/04/2021 0 comment

Čuvanje tradicije i običaja jedan je od prioriteta Srba sa Kosova i Metohije. Uz osmeh za dobrodošlicu, svaka domaćica će vas ugostiti tako što će ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

12/04/2021 0 comment

Iako Lipovih šuma ima širom Srbije, samo na nekim lokacijama je ona medonosna. Obronci Fruške gore  prednjače u medonosnim šumama. Čak i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti