Kombinacija marcipana i suvog grožđa sa maslacem ,medom,romom, daje jabukama poseban ukus. Ovo je prelepi desert koji se lako priprema.
Potrebno je:
6 kiselih jabuka
100 g sirovog marcipana
200 g pšeničnog brašna
100 g mlevenih oraha
200 ml soka od jabuka
50 g suvog grožđa
100 ml belog vina
350 g maslaca
100 g meda
150 g šećera
limun
rum
Priprema
Suvo grožđe operite i potopite u rum. Jabuke operite i izdubite sredinu s košticama. Odsecite „poklopac" s jabuka a onda ih poprskajte sokom od limuna. Marcipan isecite, pomešajte sa suvim grožđem i napunite jabuke. Rastopite 200 g maslaca pa ga pomešajte s vinom, sokom od jabuka i medom; stavite u pekač i poređajte jabuke. U brašno sipajte šećer i mlevene orahe. Dodajte preostali maslac pa rukama umesite. Dobijenom kompaktnom smesom punite jabuke. Pekač stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Pečene jabuke poslužite na desertnim tanjirićima i po želji ukrasite listićima matičnjaka ili prelijte topingom od čokolade.
