fbpx

Dunavsko hladno predjelo - marinirani som

Dunavsko hladno predjelo - marinirani som

Ovo je pravi specijalitet dunavskih alasa, odlično hladno predjelo koje vam predlažemo da veoma jednostavno pripremite.

Sastojci:
1 kg soma
200 g ulja
750 g luka
2 šargarepa
koren celera
peršunov list
2 lista lovora
so
biber
brašno

Opis:
Ribu očistiti, oprati, iseći na komade i posoliti. Komade ribe uvaljati u brašno i ispeći ih na vrućem ulju s obe strane. U drugoj posudi na ulju popržiti naseckani luk i sitno narezano povrće. U dubokoj posudi složiti najpre red luka i posuti ga naseckanim peršunom. Zatim posložiti komade ribe, pokriti lukom, dodati biber, lovorov list, posoliti i sve zajedno ponovno prekriti slojem isprženog luka i zaliti vinom, tako da je meso dobro prekriveno. Na kraju preliti hladnim uljem. Odložiti pokriveno u frizider i pustiti da odstoji 24 sata.

Podeli ovu vest

25/01/2014 0 comment

Konačno je pao prvi, januarski sneg. Da se zagrejete u hladnim danima, ništa lepše od tople čokolade.Ova je posebno ukusna i kemasta. Uživajte! 200ml mleka,200ml slatke pavlake,100g crne čokolade,šećer po ukusu.Pomešajte mleko sa slatkom pavlakom i ...

05/05/2021 0 comment

Banatski domaćini oduvek su bili poznati po stočarskoj proizvodnji, pre svega zbog toga što im je priroda obezbedila sve preduslove za proizvodnju ...

21/04/2021 0 comment

Čuvanje tradicije i običaja jedan je od prioriteta Srba sa Kosova i Metohije. Uz osmeh za dobrodošlicu, svaka domaćica će vas ugostiti tako što će ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

12/04/2021 0 comment

Iako Lipovih šuma ima širom Srbije, samo na nekim lokacijama je ona medonosna. Obronci Fruške gore  prednjače u medonosnim šumama. Čak i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti