Neverovatno ukusne kiflice punjene omiljenim nadevom i spolja hrskave uvaljane u orahe,badedeme,šećer...
Za testo vam je potrebno:
300 g brašna
200 g putera
200 g švapskog sira
prstohvat soli
Za nadev:
50 g eurokrema i/ili džema po želji
Za valjanje:
150 g sitno seckanih oraha i 150 g seckanih badema
75 g žutog šećera
75 g šećera
Izmrviti puter sa brašnom, dodati so i umesiti testo.
Testo uviti u foliju i ostaviti u frižideru da odstoji nekoliko sati, a zatim ga izvaditi iz frižidera i podeliti na 4 dela.
Pomešati seckane orahe i šećer (žuti i beli), pa podeliti na 4 dela.
Po stolu posuti 1/4 pripremljene smese od oraha, pa preko toga razvaljati 1/4 testa.
Testo razvaljati, okrenuti ga preko oraha i šćera, opet ga rasklagijati, te okretati testo i posipati dokle god testo ne poprimi celokupnu količinu posutih oraha sa šećerom.
Krug iseći na 8 trouglova, na svaki staviti pomalo nadeva po želji (eurokrema ili džema), pa urolati kiflice.
Uvijene kiflice poređati u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180ºC dok lepo ne porumene.
Isti postupak ponoviti i sa preostalim testom.
