fbpx

Badem torta

Badem torta

Badem je jezgrasto voće koje vrlo rano cveta-već u drugoj polovini marta ,pa se zato i naziva vesnikom proleća.

Jedino jezgro koje dolazi u obzir za ishranu je jezgro slatkog badema.
Badem ima veliku energetsku vrednost jer sadrži velike količine masti i belančevina,a ugljenih hidrata u manjim količinama.Bogat je mineralnim materijama,naročito kalijumom,magnezijumom,fosforom i kalcijumom.Sadrži mnoge vitamine i ima veliku energetsku vrednost. Posebno je važan za zdravlje kostiju zbog obilja mineral koji su zaduženi za njihov rast i razvoj.Zbog svog hemijskog sastava,badem je izvrsna hrana za rekonvalescente.
Badem ima svestranu upotrebu,koristi se u sirovom stanju,ali i u prerađenom.Izvanrednog su ukusa pečena i posoljena jezgra.Koristi se dosta kao dodatak u pravljenju torti ,kolača i drugih slatkiša.

Badem torta

Umutiti šne od osam belanaca.Posebno umutiti osam žumanaca,250 g šećera,250 g putera,250 g čokolade i 250 g badema.Spojiti sa belancima.
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta tako da ostane sočna.
Preliti kad se ohladi glazurom od 200 g čokolade.

Autor:M.Otašević

Podeli ovu vest

21/08/2013 0 comment

Grčki kadaif će svakako da proba svaki naš turista koji poseti neko letovalište, to je njihov nacionalni kolač koji vekovima spremaju,a poreklom je iz Palestine.Veoma je ukusna ,fina i mekana poslastica. Sastojci za sirup: • 500 g gotovog testa za kadaif ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti