fbpx

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Srpski specijalitet: Semberijski kupus iz zemljanog lonca

Na bogatim poljima Semberije uzgaja se jedan od najkvalitetnijih sorti kupusa, a zbog velike kočičine proizvodnje ovog povrća semberce u šali često nazivaju „kupusarima". Ovo su naravno bili odlični preduslovi da se baš u Semberiji načini specijalitet od kiselog kupusa u zemljanom loncu.

Težak je zadatak opisati ukus, a posebno miris ovog jedinstvenog jela. Toplo vam preporučujemo da prilikom posete ovoj regiji svoju gastronomsku radoznalost uživanjem u ovom brižno spremanom jelu.Dotle, možete da napravite po receptu iz ovog kraja.

Sastojci: šargarepa, belo vino, kiseli kupus, juneće meso, crveni luk, sveže crvene paprike, paradajz, beli luk, biber u zrnu, bosiljak, so i peršunov list.

Priprema: meso isjeći na kocke, dodati sve nabrojane začine i ostale namirnice.

Ostaviti da odstoji dva sata u frižideru. U dublji zemljani sud slagati red kupusa pa red mesa sa začinima, preliti sa vodom i kuvati na laganoj vatri dva sata.

Podeli ovu vest

12/07/2014 0 comment

Na gastronomskoj mapi Srbije, Šumadija svakako zauzima značajno mesto. Rača, kraj gde je rođen Vožd Karađorđe je poznata po tradicionalnim specijalitetima, a jedan od njih je i svakako hajdučki ćevap.Jelo se lako priprema i veoma je pikantno. POTREBNO: ...

29/08/2022 0 comment

Novosadske poslastičarnice i poslastice su multietnička priča. Avgust je pravo vreme za posetu Vremeplovu i uživanje u parčetu Vasine, ili neke druge ...

29/09/2022 0 comment

Čuveni su užički specijaliteti, jer je ovo kraj Srbije gde se neguje kulinarska tradicija,pa je tako i ova pita čuveni slatkiš koji se sprema ,kako ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

22/09/2022 0 comment

Prokupac autohtona sorta Srbije. Neki od zaljubljenika u prokupac su ga različito nazivali. Sinonimi: Prokupka, Crnka, Niševka, Kame- ničarka, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti