fbpx

Varvarinski specijalitet: vinogradarska čorba

Varvarinski specijalitet: vinogradarska čorba

Osim što ima tradiciju spremanja u Varvarinu i okolini, ova čorbica je veoma ukusan obrok, pravi srpski specijalitet.Jelo koje sadrži proteine i povrće je odlično da vas okrepi, pa tako može da se služi ili kao predjelo ,a i kao glavno jelo.

500 g ovčijeg mesa od plećke
300 g paradajza
2 paprike
2 šargarepe
2 glavice crnog luka
1 celer
1 koren peršuna
2 čena belog luka
so, biber
2 l vode

Iseći meso na komade veličine zalogaja, a crni luk sitnoiseckati. Propržiti luk, pa dodati meso i zajedno pržiti dok meso ne promeni boju. U lonac sipati vodu i staviti isečene:
šargarepu, celer, peršun, paprike, proprženo meso i luk.Posoliti i pobiberiti. Kada je upola skuvano, dodati oljušteni sitno iseckan paradajz. Pri kraju kuvanja dodati sitno isečen
beli luk. Čorbu služiti sa pečenim krompirom i kajmakom.

Podeli ovu vest

27/07/2018 0 comment

Na severu Banata je selo Srpski Itebej, poznato po svojim specifičnim prezimenima koja su jedinstvena u srpskom narodu kao na primer čuveno prezime Crnjanski (roditelji našeg poznatog pisca su Itebejci), potom Radlovački, Pejački, ali i po svojoj ...

29/05/2021 0 comment

Umbrija ima peruđine, Salcburg mocart kugle, a Vojvodina svilene bombone. Dve radionice u Bačkoj prednjače u izradi ovih malih jestivih umetničkih ...

11/06/2021 0 comment

Gastronomska ponuda Ljubovije je bogata i raznovrsna. U ovom gradu je poznat Gastro festival , koji postoji duže od jedne decenije i zauzima ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti