fbpx

Vlasotinačka pita ajvaruša

Vlasotinačka pita ajvaruša

Jug Srbije je poznat po uzgoju najboljih paprika od kojih se po tradicionalnoj recepturi sprema domaći ajvar. Ova pita iz vlasotinačkog kraja je izuzetno ukusna, brzo i lako se priprema.

Potrebno je:

500 g kora za pitu
150 ml kisele vode
150 g kisele pavlake
300 g sitnog sira
4 jajeta
150 ml jogurta
150 ml ulja
30 g maslaca
8 kašika ajvara
so
biber
mešavina začina
kašika suve majčine dušice
mlevena paprika

Umutiti jaja, dodati so i majčinu dušicu, pa uz neprekidno mešanje dodati jogurt, mineralnu vodu, sitan sir i biber.Ređajte kore poprskajte uljem,stavljajte pripremlje nadev,pa zatim ajvar,sve dok ne utrošite kore,na kraju isecite listove maslaca i stavite na vrh.

Peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta. Pečenu pitu iseći na kocke pa na svaku kocku odozgo naneti kašičicu kisele pavlake i posuti mlevenom paprikom.

Podeli ovu vest

04/01/2014 0 comment

Dosta smo pisali o receptima i tradiciji čuvene Ruske kuhinje. Ako postoji nešto što će oduševiti sve gurmane koji posete ovu predivnu zemlju, pored svih poznatih specijaliteta, to su svakako i BLINČIKI , palačinke ,ali na ruski način, koje vam ovog puta ...

29/05/2021 0 comment

Umbrija ima peruđine, Salcburg mocart kugle, a Vojvodina svilene bombone. Dve radionice u Bačkoj prednjače u izradi ovih malih jestivih umetničkih ...

11/06/2021 0 comment

Gastronomska ponuda Ljubovije je bogata i raznovrsna. U ovom gradu je poznat Gastro festival , koji postoji duže od jedne decenije i zauzima ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti