fbpx

Kučevačka vinska torta

Kučevačka vinska torta

U zaleđini Đerdapa na obalama zlatonosne reke Pek, pomalo sakriven od glavnih komunikacija, nalazi se gradić Kučevo, sedište oblasti Zvižd, kraja neobične lepote, posebnog šarma i zanimljive istorije. Čini se da je Kučevo pravo utočište za beg od užurbanosti potrošačkog društva, a takvom utisku doprinosi i zdrava i ukusna hrana ovog kraja, a pre svega med i homoljski sir.

Posle posete izuzetnim pećinama u okolini Kučeva – Ceremošnji i Ravaništu, trebalo bi probati borndeo, zajedno kuvano svinjsko i zečije meso ili riblju čorbu sa čomborom – karakterističnim začinom ovog kraja.

Kučevo je poznato i po jednoj od najstarijih i najpoznatijih turističkih manifestacija u Srbiji – „Homoljskim motivima", kada okolno stanovništvo sa ponosom pokazuje plodove svog rada, umeća i kreativnosti, naročito u pripremanju drevnih jela.

700 g brašna
100 ml belog vina
200 ml mleka
200 ml ulja
200 g šećera
Za nadev:
125 g maslaca
300 g šećera
1 limun
100 g mlevenih oraha
100 g čokolade

Zamesiti testo od brašna, belog vina, mleka, uljai šećera. Testo razvući na 2 dela. Svaku koru peći posebno. Prokuvati šećer u 200 ml vode, pa dodati maslac, struganu koru od limuna, mlevene orahe i čokoladu za kuvanje. Kada se fil zgusne, svaku koru filovati, i ceo kolač premazati filom.

Podeli ovu vest

08/01/2015 0 comment

Ovaj čuveni specijalitet lako ćete napraviti i kod kuće, kao savršen obrok u vreme prazničnog slavlja, idealan doručak. Potrebno je: 1 lepinja1 jaje2 kašike kajmaka (oko 200 g)sobiberulje Odsecite gornju trećinu lepinje. Donji deo premažite kajmakom. ...

24/04/2025 0 comment

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i ...

21/09/2025 0 comment

Mrčajevci, čuvena varošica , prelepo mesto na obali Zapadne Moraicionalnoj manifestaciji "Kupusijada" , jer se na poljima u okolnim selima uzgaja ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti