fbpx

Zdravo i ukusno-bulgur salata

Zdravo i ukusno-bulgur salata

Bulgur je namirnica koja se pravi od pšenice (najčešće od durum pšenice). Bulgur se svrstava u žitarice jer se tokom obrade uklanja samo mali deo omotača . O žitaricama se puno govori i brojna ispitivanja potvrđuju njihovu " zdravu reputaciju " . Koristi se u raznim pilavima, jelima od povrća, supama. Jednom otvoreno pakovanje bulgura čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.

Za 4 porcije bulgur salate

 

Potrebno je:

225g bulgur žitarica (najkrupnije koje se mogu naći)
voda prema instrukciji za kuvanje
so
1 kašika maslinovog ulja
1 kuvani kukuruz
1 narandžasta babura, fino iseckana
½ krastavca, neoljuštenog fino iseckanog
125g šeri paradajza
4 kašike sveže iseckanog peršuna ili 1 kašićica suvog
4 kašike sveže iseckane nane ili 1 kašičica suve
1 kašika maslinovog ulja
sok od jednog limuna
¼ kašičice soli

Priprema :

U lonac stavite bulgur žitarice, maslinovo ulje i vodu i zagrejte do kuvanja na tihoj vatri. Poklopiti i kuvati 15-20 minuta dok žitarice ne omekšaju. Sklonite sa vatre i presipajte u posudu da se ohladi.
Okrunite kuvan kukuruz rukama, i pomešajte sa ostalim sastojacima. Ohladite i poslužite.

Podeli ovu vest

12/04/2017 0 comment

Maslačak se ubraja u naše najrasprostranjenije korovske i livadske biljke. Raste u velikim skupovima na livadama, travnjacima, parkovima, vrtovima, uz puteve i živice. Od davnina je poznat i kao lekovita biljka, naročito u narodnoj medicini, ali se kao ...

24/06/2021 0 comment

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i ...

30/07/2021 0 comment

Na području Ražnja, počela je berba kupina, koje u ovom kraju godinama uzgajaju vredni domaćini.  Kako je rod kupina ovde uvek uspešan, domaćice ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti