fbpx

Hilandarski recept: šaran u sosu od paradajza

Hilandarski recept: šaran u sosu od paradajza

Šarana (ili neku drugu krupniju ribu) očistite, operite, isecite na krupnije komade, uvaljajte u brašno i pržite na vrelom ulju sa svih strana. Prženu ribu stavite u dublju posudu za serviranje.

Pola kilograma crnog luka isecite na rebarca i pržite na ulju dok ne dobije zlatnu boju. Gotov luk izvadite rešetkastom lopaticom i stavite preko ribe.

U posebnoj posudi zagrejte dosta ulja pa tu zručite očišćenu i izrendanu vezu zeleni i pola kilograma cvekle i ostavite da se tiho prži. Na ovo dodajte pola litra mlevenog (nekuvanog) paradajza, pa neka sve krčka dok se masa dovoljno ne zgusne. Osolite, zabiberite i dodajte malo šećera. onda ovim sosom prelijte ribu. Ovako pripremljena riba treba pre iznošenja na trpezu da odstoji petšest sati da bi lepo povukla sve sokove i mirise.

Podeli ovu vest

03/07/2013 0 comment

Potrebno je: 2 velike desertne zrele kruške,kašika soka od limuna,250 g bele čokolade150 g nemasnog krem sira,50 g pečenih pa istucanih lešnika,4 polovine oljuštenih oraha koje ćete koristiti za ukrašavanje Način pripreme: Dobro operite i prepolovite ...

24/04/2025 0 comment

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim izvorom i ...

21/09/2025 0 comment

Mrčajevci, čuvena varošica , prelepo mesto na obali Zapadne Moraicionalnoj manifestaciji "Kupusijada" , jer se na poljima u okolnim selima uzgaja ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti