fbpx

Zlatarske zapečene palačinke od heljde

Zlatarske zapečene palačinke od heljde

Ova poslastica je omiljena u okolini planine Zlatar, jer se ovde tradicionalno pripremaju jela od heljde, koja na listi namirnica treba zbog svojih svojstava da se nalazi u samom vrhu! A dok ne posetite ovaj kraj, evo i recepta koji vam predlažemo, a koji je deo projekta "planinski doručak" u Srbiji.

Potrebno je:
 
Za 12 komada
Planinski med sa ovog područja je kvalitetan i lekovit, kakav se samo poželeti može!
 
Sastojci
12 palačinka po sopstvenom oprobanom receptu samo zamenite 1/3 pšeničnog brašna heljdinim brašnom.
 
Fil
200 g nekog neslanog mladog sira
1 jaje
5 kašika domaćeg pekmeza od šljiva
100 g krupno mlevenih oraha
2 dl jogurta
2 kašike speltinog brašna
120 g maslaca
Način pripreme
Od svih sastojaka osim maslaca napraviti fil.Svaku palačinku ravnomerno premazati filom i prvo urolati, a zatim od rolne napraviti puža i staviti ga u dobro podmazanu modlu za mafine.Na svakog puža staviti po manji komad maslaca (10 g).
 
Peći u rerni na 180° C dok palačinke ne porumene 20-25 minuta.
 
Servirati tople, prelivene domaćim medom ili pekmezom.

Podeli ovu vest

20/10/2018 0 comment

Ove šnicle su vrhunski specijalitet sa Zlatibora, mnogi će reći kad ih probaju da su najukusnije koje su jeli. Potrebno je: 4 juneće ili teleće šnicle4 krompira4 glavice crnog luka1 kisela ili sveža paprika2 kašike kajmaka1 ljuta ...

05/05/2021 0 comment

Banatski domaćini oduvek su bili poznati po stočarskoj proizvodnji, pre svega zbog toga što im je priroda obezbedila sve preduslove za proizvodnju ...

21/04/2021 0 comment

Čuvanje tradicije i običaja jedan je od prioriteta Srba sa Kosova i Metohije. Uz osmeh za dobrodošlicu, svaka domaćica će vas ugostiti tako što će ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

12/04/2021 0 comment

Iako Lipovih šuma ima širom Srbije, samo na nekim lokacijama je ona medonosna. Obronci Fruške gore  prednjače u medonosnim šumama. Čak i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti