fbpx

Venac od mlevenog mesa

Venac od mlevenog mesa

Ovo jelo je veoma ukusno i svečano, možete da ga pripremite za posebne prilike,ali i da isprobate kombinaciju mlevenog mesa sa dodacima pečenog u kuglof varijanti.

Potrebno je:

500 g mlevenog junećeg mesa
250 g mlevenog svinjskog mesa
3 čena belog luka
2 cela jajeta i jedno žumance
2 kriške hleba
pola šolje mleka
kilogram spanaća
kašika maslaca
250 g šampinjona
čaša milerama
100 g suve slanine
veza peršunovog lista
malo ulja, soli i bibera
još pola čaše milerama za preliv

Način pripreme:

Hleb potopite u mleko. Mleveno meso, pomešajte s jajima i žumancem, posolite i pobiberite, dodajte oceđen hleb. Iseckajte sitno beli luk pa i to dodajte, izmešajte da se sve lepo sjedini pa masu podelite u 4 dela.

Spanać operite, očistite, obarite, posolite, pa ga zatim sitno naseckajte. Pečurke operite i isecite na tanke listiće pa izdinstajte na maslacu, posolite i na samom kraju dodajte mileram.

Dobro maslacem podmažite kalup za kuglov pa u njega naizmenično ređajte meso, spanać, meso, pečurke, a na vrhu neka bude meso. Pecite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Izručite na zagrejan tanjir, udubljenja popunite tankim režnjevima prepečene slanine, prelijte mileramom i pospite seckanim peršunovim listom.

 

Podeli ovu vest

08/10/2014 0 comment

Vojvođanske domaćice su oduvek bile vešte u spremanju svih vrsta testa, tako da su štrudle,buhtle,pite i kolači iz kuhinja ovih domaćica uvek neodoljivog ukusa i mirisa.Jedan takav slatkiš su čuveni "jastučići" koje možete da punite raznim nadevom,po ukusu ...

07/05/2024 0 comment

Čuvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

11/06/2024 0 comment

Smederevski kraj je na gastronomskoj mapi srbije važan zbog "puta vina", zbog vekovne tradicije uzgajanja autentičnih sorti grožđa i zato su ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti