fbpx

Domaći burek

Domaći burek

Domaći burek nije teško napraviti, kad jednom pokušate, uvek ćete ga rado spremati po ovom originalnom receptu pravih majstora .

Brašno 700 gr
- so 3 kašike
-3 dl mlake vode

Zamesiti testo od brasna,soli i mlake vode(toliko da se dobije mekano testo,a da se pritom ne lepi za ruke). Testo podeliti na dve loptice(korice),razvući ih malo oklagijom i ostaviti ih 10-tak min da odmore. U medjuvremenu pripremiti fil koji moze biti raznovrstan ,a mi vam predlažemo meso sa glavicom luka zacina i bibera po ukusu.Naravno, mnogi su ljubitelji i bureka sa sirom.  Ostaviti fil da se ohladi,i poceti sa izradom prve korice. Testo razvući sto je više moguće na rukama,vodeći računa da se pritom ne pocepa.

Koricu pažljivo prebaciti na pobrašnjen što,premaštiti je, deo korice po dužini,prebaciti do pola iste,ponovo premazati,i drugu polovinu korice prebaciti preko prve i nju premazati i tako dobijete pravougaonik. Pravougaonik preklopiti do pola,opet premazati.
I drugu polovinu pravougaonika prebaciti preko prve,premazati,saviti mu uglove i koricu okrenuti na dole. Tako postupiti i i sa drugom koricom.Koricu razvuci oklagijom u veličini tepsije.

 

Podeli ovu vest

19/08/2013 0 comment

Potrebno je: 150 g brašna75 g šećera100 g margarinana vrh noža praška za pecivo200 g pečenih lešnika400 g čokolade za kuvanjepekmez od šljiva Priprema: Izmešati brašno sa praškom za pecivo, dodati šećer i margarin pa umesiti testo. Uviti ga u foliju i ...

21/06/2021 0 comment

Karakačani su mleko prerađivali u sir manur,upravo su oni proizvodnju sira i tehnologiju preneli u staroplaninske krajeve još krajem 18. i početkom ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

16/05/2021 0 comment

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti