fbpx

Pastrmka punjena suvim šljivama

Pastrmka punjena suvim šljivama

Pastrmka se priprema na razne načine.Mi vam preporučujemo da probate ovo jelo koje možete da poslužite u svim prilikama, pikantnog je ukusa ,na ovaj način se pastrmka tradicionalno sprema u nasim krajevima.

Potrebno je:

Dve do tri pastrmke (ukupne težine 1 kg), 5 veza peršuna,glavica belog luka,250 grama suvih šljiva,čaša vinskog sirćeta,2 čaše ulja,biber,so

Priprema:

Pastrmku očistiti, pa je razrežite popreko na nekoliko mesta. Sitno iseckajte peršun i beli luk i pokrite dno pleha ili vatrostalne posude.U rezove staviti po dve šljive,prethodno da odsotoje i na bubre u vodi, a ostatkom šljiva napunite pastrmke.Položite ribu na peršun,dolijte čašu vinskog sirćeta,dve čaše ulja i 2 dcl vode.
Stavite u rernu i pecite na malo jačoj vatri oko 45 min.Kad je gotovo,pastrmku pažljivo izvadite,ukrasite kriškama limuna i peršunovim listom.Ribu prelite sokom u kome se pekla. Prijatno!

Podeli ovu vest

09/08/2013 0 comment

Područje sa koga potiče Sjenički ovčiji sir obuhvata teritoriju opština Sjenica i Tutin, gde se nalazi i najveća visoravan na Balkanu i jedna od većih u Evropi: Sjeničko-pešterska visoravan. Sa nadmorskom visinom od 1150 metara i površinom od 63 km², ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti