fbpx

Banatska krem torta

Banatska krem torta

Oduvek se u Banatu se dobro jelo. O tome svedoče brojne anegdote o Sosi, jedroj i dobrodušnoj Banaćanki koja svome mužu Lali, uglednom čoveku, gazdu i domaćinu, povazdan servira ogromne količine hrane. A takvih priča ne bi ni bilo da nije bogate kulinarske tradicije kojoj Banat, kao i cela Vojvodina, treba da zahvale vekovnom uticaju nemačke, mađarske, austrijske i slovačke kuhinje. Po tome je kuhinja Banata zaista jedinstvena u Srbiji, a mi vam preporučujemo neodoljivu kremastu tortu od sira i jabuka koja se lako priprema,a čuveni je desert iz ovog kraja.

Potrebno je:
Sir 250g-kod /švapski-neslani, neutralni krem sitni sir.
4 jajeta
150g šećera
500-700g jabuka
100g brašna

Priprema:

Belanca umutiti u čvrst sneg, dodavati po malo šećer i potom jedno po jedno žumance. Sve ovo mutite mikserom, a potom mikser odložite i uzmite kulinarsku žicu.Smesi dodajte sir, kulinarskom zicom zatim mesajte. Smesa je gušća ali treba da je bez grudvica.
Dodajte potom i brašno. Jabuke operite, očistite od kore i isecite na kriške.
Okrugli pleh sa viljuskom obložite pek papirom i po dnu poredjajte jabuke a potom prelijte smesu.
Pecite u već zagrejanoj rerni na 180-200C.
Gotovu tortu "izvrnite" iz kalupa, tako da jabuke budu gore.
Pospite kristal šećerom i cimetom.

Podeli ovu vest

13/05/2015 0 comment

Južno od Svrljiga stižemo do Pirotskog okruga i Bele Palanke, gradića koji sa ponosom ističe veliki broj obrazovanih ljudi koji su iz njega potekli i agilnim predstavnicama udruženja „Miris zavičaja", koji čuvaju i promovišu gastronomsku baštinu ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/02/2024 0 comment

Ljubavna pisma su starinski kolač, koji je odavno zaboravljen ,a ovo fino punjeno testo i miris vanile, prelep izgled kolača, svakako će vas podstaći ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti