fbpx

Šuhajda, neodoljivi slatkiš iz Subotice

Šuhajda, neodoljivi slatkiš iz Subotice

U Subotici je moguće doživeti gastronomski ugođaj koji se teško zaboravlja. Tu se služe jela mađarske,srpske i drugih kuhinja, pod čijim uticajem su nastali i mnogi slatkiši, kao što je i "šuhajda" kremasti savršeni kolač, koji se ovde tradicionalno sprema.

Potrebno je:

200 g čokolade (za korpice)
5 jaja
500 g šećera
250 g margarina
2-3 kašike sirove kafe ili 2-3 kašike otopljene čokolade

1. Čokoladu otopiti na blagoj temperaturi, pa dok je topla pomoću kuhinjske četke pažljivo premazati papirne korpice.
2. Ostaviti ih u frižideru da se čokolada stegne. Po potrebi ponoviti postupak.
3. Jaja ulupati sa šećerom, pa ih kuvati na pari oko pola sata, dok se varjača ne otisne.
4. Posebno umutiti margarin sa 2-3 kašike otopljene čokolade ili sirove kafe, a potom ga sastaviti sa ohladjenim kremom.
5. Papirne korpice pažljivo odvojiti od čokolade. Čokoladne korpice puniti filom i dekorisati seckanim orasima ili kandiranim voćem po želji.

Podeli ovu vest

31/08/2013 0 comment

Karamel preliv je izvrstan za prelivanje sladoleda,palačinki, a mi vam dajemo recept za ovaj karamel kolač koji će obradovati sve ljubitelje ovog mnogima omiljenog preliva. 4 kom jaja 4 kašika mlevenog keksa 2 kašike kakaa 400 gr šećera + 4 ...

05/05/2021 0 comment

Banatski domaćini oduvek su bili poznati po stočarskoj proizvodnji, pre svega zbog toga što im je priroda obezbedila sve preduslove za proizvodnju ...

21/04/2021 0 comment

Čuvanje tradicije i običaja jedan je od prioriteta Srba sa Kosova i Metohije. Uz osmeh za dobrodošlicu, svaka domaćica će vas ugostiti tako što će ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

12/04/2021 0 comment

Iako Lipovih šuma ima širom Srbije, samo na nekim lokacijama je ona medonosna. Obronci Fruške gore  prednjače u medonosnim šumama. Čak i ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti