Ovo je veoma lak način na koji ćete da spremite odličan riblji specijalitet, ovoga puta mi vam predlažemo oslić koji je pripremljen na ovakav način veoma pikantan i ukusan.

Potrebno je:

• 1 kg oslića
• 4 srednja crvenog luka
• 1/ 2 kg pelata iz limenke
• pola decilitra sirćeta
• so, biber
• peršun
• maslinovo ulje

Na maslinovom  ulju sitno naseckani crveni luk dobro užutite, da celi splasne, postakli, a da se ne zapali. Nakon toga dodajte pelat kao i dosta neseckanog peršuna i neka se to dinsta jedno petneastak minuta. Kad se pelat ukrčka , dodajte komade očišćenog oslića , pa zalijte sa pola decilitra sirćeta ,zatim dolijte toliko vode da oslić  lagano popliva. Još malo posolite, pobiberrite i sve kuvajte još petnaest minuta. Kad je jelo gotovo, poslužite sa kuvanom palentom ili krompirom.Prijatno!