fbpx

Tragom starih recepata: filovane teleće grudi

Tragom starih recepata: filovane teleće grudi

Nema boljeg načina da napunite teleće grudi, od ovog starinskog recepta, gde će se nadev kompaktno peći u rolovanom mesu, koje će biti sočno iz rerne, garnirajte ga pečenim krompriom i salatom po izboru.

Iz telećih grudi povaditi kosti-rebra. Za nadev uzeti: 200 grama pilećih bubrega,200 grama pileće džigerice, iseckati i pomešati. Dodati 2 glavice seckanog crnog luka i ulja po želji.Dinstati nadev. Ohlađenoj masi dodati seckani peršun i 1 kiflu natopljenu mlekom. Na kraju dodati 3 jajeta,pomešati i puniti grudi. Preko fila poređati kuvana jaja. Napunjene grudi zašiti i staviti u podmazan pleh.U toku pečenja prelivati povremeno vodom.

 

Podeli ovu vest

28/07/2018 0 comment

Područje proizvodnje Zlatarskog sira smešteno je izmedju reka Uvca, Veljušnice, Kladnice, Mileševke i Zlošnice i sastoji se od staništa bogatih vodama i velikom pejzažnom i biološkom ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti