Ramstek u sosu - mekano i veoma ukusno

Ramstek u sosu - mekano i veoma ukusno

Za ovo jelo je potrebno da imate potpuno svež juneći ramsetek kako bi meso bilo mekano i sočno.

Potrebno je:

• 2 komada ramsteka debljine 1-1,5 cm
• 1 kom sveži paradajz srednje veličine
• 1 kom šargarepe
• malo korena celera
• malo lista svežeg bosiljka
• po želji bibera,začina C ili soli

Operite i posušite meso. Posolite i pobiberite. Oljuštiter paradajz i isecite ga na sitne komade. Šargarepšu isecite na kolutiće. Celer na malo krupnije kockice. Bosiljak isecite na srednje sitno.

U šerpu staviti malo ulja i na vrelo ulje staviti meso. Okrenuti za par minuta da porumeni i sa druge strane i dodati šargarepu i celer. Nek krčka dok se ne počne da se lepiti za dno i onda dodati malo tople vode.

Pre dodavanja mesa uradite ovo - Ko voli - prvo izdinstati lulk na ulju. Količinu prilagodite kako volite i inače radite.
Za nekih 5 minuta dodati svež paradajz, ne treba ga dodavati odmah. Nasuti još malo vode i poklopiti i pustiti da da se krčka još pola sata .
Pred kraj dodajte iseckan list bosiljka, proveriti slanoću i servirati.
Bosiljak ne treba dodavati pre zbog mirisa, Servirati uz sezonsku salatu.

Podeli ovu vest

21/05/2016 0 comment

Ovaj recept potiče iz kopaoničkog kraja, gde ga domaćice tradicionalno spremaju, jer su ove mini sarmice u listu od rena izuzetno ukusan i zdrav obrok, ukus je neverovatan. POTREBNO JE10–15 listova rena, 0,5 kg svinjskog mlevenog mesa, 2 šolje pirinča, ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/09/2019 0 comment

Suve šljive su simol Šumadije, a slanina je prisutna u mnogim specijalitetima srpske kuhinje. Ovaj način kombinovanja je poznat ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

11/09/2019 0 comment

Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu koja se smatra najperspektivnijom u smislu izgradnje snažnog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!