Damen kapric - stari recept iz Sremskih Karlovaca

Damen kapric - stari recept iz Sremskih Karlovaca

Za nedeljni desert vam predstavljamo kolač damen kapric po starom receptu gospođe Vide Poznanović iz Sremskih Karlovaca .

U 7 kašika mleka potopi za 2 dinara kvasca i vrlo malo šećera i ostavi malo da se krene. 12 deka masti mešaj sa 4 žumanceta i vrlo malo soli i jednu kašiku šećera i 28 deka brašna. Zatim, zamesi sa rastopljenim kvascem, tepsiju namaži i pospi brašnom, rastanji po tepsiji testo i ostavi da kisne. A za to vreme umešaj 4 belanca sa 30 deka šećera i malo soka od limuna, šećer da bude gust kao za pusle, izruči i peci. Testo namaži pekmezom kad ga izručiš u tepsiju i stavi pri kraju pečeno tu glazuru.

Podeli ovu vest

23/10/2013 0 comment

Ovaj ukusni krem od šljiva je savršena starinska poslastica, koja se brzo priprema . U lonac ili šerpu staviti ½ kilograma zrelih,oljuštenih šljiva,kojima prethodno treba povaditi koštice.U šljive dodati komad cimeta i nekoliko karanfilića,nekoliko ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

14/01/2020 0 comment

Vasilica je hleb koji se pravi za Srpsku novu godiniu odnosno za slavu Svetog Vasilija. Ovaj recept je tradicionalni način pripreme ovog obrednog ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!