Nišavska kuhinja: suve paprike punjene orasima

Nišavska kuhinja: suve paprike punjene orasima

Za ovo jelo potrebne su vam suve paprike od venca, srednje veličine. Skinite paprike sa kanapa, nožem odsecite oko drške, u krug, očistite od semenki, pažljivo da ne iscepate papriku. Potopite ih u vruću vodu da malo omekšaju, isperite i otresite višak vode.Potreban materijal:

10-tak suvih paprika (zavisi od veličine)
3-4 glavice crnog luka
500gr mlevenih oraha
so, vegeta, aleva paprika i biber

Priprema:

Očistiti luk, sitno naseckati pa propržiti na ulju. Dodati mlevene orahe, alevu papriku, so, vegetu i biber. Paprike pre punjenja natopiti u vodi da bi se lakse punile. Puniti suve paprike pripremljenim filom. Paprike poređati u pekač (najbolje u zemljanom "đuveču"), naliti sa malo vode i ulja, pa staviti da se peku. Suve paprike se mogu puniti i očišćenim, samlevenim i na isti način pripremljenim semenkama od bundeve.Ove paprike mnogi vole da jedu i hladne i mogu da stoje u frižideru po nekoliko dana.Prijatno!

Podeli ovu vest

12/01/2014 0 comment

Čuveni su specijaliteti iz Banata, a ova šnicla ili "Banatska krmenadla" je izuzetno ukusno jelo koje je prisutno u svim restoranima nacionalne kuhinje u ovom kraju,a naravno i trpezama veštih domaćica iz Banata.POTREBNO JE: 4 svinjske šnicle, 4 šnite ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

29/09/2019 0 comment

 Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, uskoro bi mogao da dobije i ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!