Starinski recept: sipana pita od jabuka

Starinski recept: sipana pita od jabuka

Starinski kolači s jabukama definitivno zauzimaju posebno mesto kod sladokusaca i retko ko im može odoleti. Ovo je baš jedan takav, po receptu naših baka, jednostavno i brzo se priprema, a posebno ga deca obožavaju.

Suvi sastojci:

2 šoljice ( 2 dcl) brašna
2 šoljice griza
1 prašak za pecivo
1 šoljica šećera
1 vanilin šećer

Sastojci za nadev:

1 - 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šoljica šećera
150 g maslaca
Priprema:

Prosejte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomešajte i raspodelite na 3 jednaka dela.
Jabuke izrendajte i pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdelite na 2 jednaka dela. Jabuke se ne cede, jer će njihov sok natopiti sipano testo i ono će postati mekano tokom pečenja.
Rernu zagrejte na 180 ºC.
Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suve sastojke, kašikom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili kašikom, dodajte drugi deo suvih sastojaka, poravnajte  i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suvih sastojaka. Dobro sve utisnite.
Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču.
Staviti u rernu zgrejanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.

Podeli ovu vest

05/10/2013 0 comment

Ako volite baklave  – tadicionalan desert sa Srednjeg istoka , ove će vas oduševiti ,jer je ukus sa pistaćima sasvim poseban! Lako se spremaju i služe u svim prilikama. Potebno je: 300 grama kora za baklavu, 200 grama maslaca, 350 grama samlevenih ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

25/01/2020 0 comment

 Ovo je vrlo lep kolač, jednostavan za pripremu, idealan za zimske dane,kada će vas osvežiti miris borovnica,koje su sada dostupne smrznute,a u ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!