Lubenica,crvena, sočna i rashlađena je pravi melem za telo u vrelim letnjim danima. Osim što gasi žeđ, lubenica vrlo povoljno deluje na rad organa za varenje i izlučivanje vode iz organizma.

U Sremu je ona pravi dragulj, široko je rasprostranjen njen uzgoj i mnoga mesta lubenici u čast organizuju takmičenja, gde pobedi najveća, najslađa sa njiva sremskih domaćina.Sremci kažu, da se upravo "sremica" ubraja u najbolje, jer po ukusu i hranljivoj vrednosti može da se poredi sa mnogim drugim vrstama voća. U Sremu gotovo da nema atra gde se ova neodoljiva voćka ne uzgaja. Iako bostandžije tvrde da su sve lubenice zrele, za izbor najslađe pored sreće, potrebno je i znanje.

"Najbitnije je da petlja bude suva, da nema dlačica i kad stisneš da puca", kažu u Sremu.