Kao i ranijih godina, u okviru Kulturno-sportsko-turističkog leta, biće organizovana Gastro-turistička manifestacija „Dani banice 2013" u periodu od 9.–11. avgusta 2013. Manifestacija je takmičarskog karaktera i neguje običaje, kulturu i tradiciju ovog kraja Srbije. Ova manifestacija pokušava da sačuva od zaborava stare kulinarske recepte naših baka, te da ih prenese dalje kako su se oni i prenosili „s kolena na koleno" kroz istoriju...
Manifestacija Dani banice pored takmičarskog dela obiluje i bogatim propratnim programom koji čine prezentacija tradicionalne kuhinje ovog kraja na više desetina štandova, promocija ručnih radova, kao i bogat kulturno-umetnički program.
Organizatori očekuju da će manifestaciju i ove godine, u trajanju od tri dana, posetiti nekoliko hiljada posetilaca i preko 100 takmičara.
Promoter ovogodišnjih „Dana banice" je „Gastro-nomad", čuveni Lepi Brka sa RTS-a koji očaran ukusom banice i specijalitetima ovog kraja na pitanje da predstavi nešto intresantno i nepoznato iz srpske kuhinje kaže:
„Destinacija je Bela Palanka. Kuhinju ovog grada na jugu Srbije predstavile su nam žene iz udruženja „Miris zavičaja". Najjači utisak bila su jela od „vrtke", paprike koja, kažu, uspeva i gaji se samo u tom kraju, kao i pita „banica" kojih ima čak petnaest vrsta i razlikuju se po načinima razvijanja kora. „Miris zavičaja" se trudi da ovu papriku brendira, a u paslanci se svakoga avgusta održava međunarodno takmičenje „Dani banice". Intresantno je da u Nišu, na samo 40km odatle ljudi nisu čuli za „vrtku", a da u Vranju „banica" nije isto jelo kao i u Beloj Palanci.
