Ovaj ukusni krem od šljiva je savršena starinska poslastica, koja se brzo priprema .
U lonac ili šerpu staviti ½ kilograma zrelih,oljuštenih šljiva,kojima prethodno treba povaditi koštice.U šljive dodati komad cimeta i nekoliko karanfilića,nekoliko iseckanih badema i posuti sa 100 grama šećera u prahu. Na kraju dodati 1 dcl belog vina.Sve dobro skuvati na šporetu, pa zatim propasirati dok je još toplo i staviti 4 lista belog želatina,koji pre toga treba potopiti u hladnoj vodi. Masu mešati sve dok se ne ohladi, a zatim dodati čvrsto umućenu slatku pavlaku. Krem staviti u frižider da se dobro ohladi i služiti.
