Vranjanci su poznati po pikantnoj i ljutoj kuhinji,a ova salata je odličan prilog uz meso,pečenje, naročito sada u periodu slava. Ono što je najvažnije je,da kod prodavaca na pijace pronađete suve parpike,jer su glavni sastojak ovog čuvenog jela.
Potrebno je:
10 suvih paprika
1 struk praziluka
1/2 šoljice ulja, so,vinsko sirće
Priprema:
Obariti 10 suvih paprika u slanoj vodi,kad dovoljno omekšaju ostaviti da se ocede.Ohlađene sitno iseckati zajedno sa jednim strukom praziluka,posoliti po ukusu,dodati ulje i sirće po ukusu.
