Šargarepa-čuvar zdravlja!

Šargarepa-čuvar zdravlja!

Šargarepa je povrće izdašnog i sočnog korena, velika prednost u odnosu na drugo povrće je u tome što šargarepa moše da se nađe sveža tokom cele godine.Posebno zimi kada je ishrana jednolična, potrebno je bar u jednom obroku dnevno imati i šargarepu.

U korenu ima najviše vitamina A,zatim vitamina C,B1,B2, B6, E, a od minerala ima najviše kalijuma i kalcijuma,zatim fosfora, magnezijuma, joda...Relativno je bogata šećerima,ima malo belančevina,a sadrži i celulozu, pektin i pektinske materije, eterična ulja.

Šargarepa je pre svega posebno pogodna za jačanje organizma.Zauzima značajno mesto u ishrani odojčadi, jer ima uticaj na ras i razvoj organizma. Dobra je hrana za trudnice i dojilje, jer omogućava izbacivanje toksina, a povećava količinu mleka. Važna je njena uloga u ishrani dece u razvoju, jer se poboljšava telesni razvoj i pojačava otpornost organizma prema infekcijama. Usporava starenje organizma, poboljšava i izoštrava vid, naročito noćni, a povoljno deluje i na kožu.

Koristi se sveža i kuvana, prava je vitaminska bomba.

KREM ČORBA OD ŠARGAREPE

Potrebno je: 500 g šargarepe, 50 g pirinča, 0,3 dl uja,kašika brašna,kašičica slatke začinske paprike,pola vezice peršuna,malo pavlake

Priprema: Pirinač obarite u slanoj vodi.Šargarepu očistite,isecite na kockice i dinstajte na ulju.Kad šargarepa omekša,dodajte kašiku brašna,pržite još malo,dodajte papriku i pomešajte. Ubacite obareni pirinač i nalijte vodom. Kuvajte dok šargarepa potpuno ne omekša,posolite po ukusu i pospite sitno secakanim peršunom.

krem supa od sargarepe

 

Podeli ovu vest

20/09/2013 0 comment

Ukus meda i badema je savršen spoj, recept za ovaj kolač je lagan i brz. Potrebno je: jedna i po šolja pečenih badema, 4 jajeta, pola šolje meda, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli.Za preliv je potrebno: 2 kašike ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/11/2019 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!