fbpx

Vojvođanski goveđi gulaš sa noklicama

Vojvođanski goveđi gulaš sa noklicama

Ovaj vrhunski obrok i specijalitet je pravi izbor za nedeljni ručak. Potrebno je više vremena za pipremu,ali posle truda uživaće cela porodica u veoma ukusnom obroku.

Potrebno je:

1kg mesa

4dl soka od paradajza
2 kašike paradajz paste
400g luka
2 dl ulja
2 lovorova lista
1 kašika paprike
pola kašike tucane ljute paprike
1 kašika suvog začina
biber,so
3 čaše vode

Najpre luk sitno iseckati, a zatim dinstati 15 minuta uz povremeno mešanje. Zatim dodati meso koje je iseckano na kockice, nakon toga posoliti i pobiberiti, dodati paradajz pastu, začine i papriku. Sve to izmešati i dinstati, uz konstantno mešanje. Po potrebi dolivati vodu, da prekrije dno, staviti lovorov list i ostaviti da se kuva 90 minuta. Povremeno mešati i poslednjih 20 minuta ne dodavati vodu.

Noklice:

margarin/mast 90gr
- oštro bršno 0,5kg
- jaja 3-4
- mleko 250ml
- prašak za pecivo, so na vrh noža

• Mast penasto umutiti, potom dodati žumanca jedno po jedno. Izdvojiti 1 solju brašna, tu dodati so i prašak. Preostalo brašno i jaja dodati u jaja uz mešanje.
• Testo ostaviti pola sata. Zatim umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati mu brašno sa praškom. Sjedinite testa.
• U veliki sud skuvajte vodu, kasikicom uzimajte testo i spustite da se kuva u vodi oko 10min, pazite da se ne zalepi za dno šerpe.

Podeli ovu vest

18/01/2021 0 comment

Hranljiva, izdašna i pre svega ukusna, bundeva pruža bezbroj mogućnosti: da se za malo novca napravi izvrsno jelo ili kolač, da se zadovolje i najveći sladokusci, ali i da se odgovori sve snažnije izraženim zahtevima savremene zdrave ishrane. Nema grada ni ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti