Krem čorba od bundeve-hranljiva i ukusna

Krem čorba od bundeve-hranljiva i ukusna

Bundeva je veoma hranljivi jesenji plod i zbog svojih izuzetnih svojstava ovo povrće treba više da bude zastupljeno u domaćem jelovniku.Ona sadrži dosta ugljenih hidrata, malo skroba I vlakana, masno ulje, pektink, velike količine provitamina A,vitamin E, vitamine B kompleksa, kalijum,fosfor,kalcijum I gvožđe.

Krem čorba:

Očistiti 700 grama bundeve,iseći na dugačke kriške i staviti u pleh zajedno sa šest čenova neoljuštenog belog luka I dve kašike maslinovog ulja.Peći u rerni oko 30 minuta.
Ohladiti bundevu, oljuštiti beli luk,pa ih zajedno usitniti u blenderu ili mikserom. U posudi zagrejati ulje, dodati naseckana dva srednja praziluka I jednu grančicu celera, pa dinstati oko pet minuta.Dodati dve kocke za supu, 50 gr. Pirinča, naliti 1,5 l vrele vode I kuvati još 15-20 minuta dok se pririnač ne skuva.
Pire od bundeve umešati u supu,dodati malo bibera, četiri kašike naseckanog peršuna I sve zajedno kratko prokuvati.

 

Podeli ovu vest

04/11/2013 0 comment

Nema boljeg načina da napunite teleće grudi, od ovog starinskog recepta, gde će se nadev kompaktno peći u rolovanom mesu, koje će biti sočno iz rerne, garnirajte ga pečenim krompriom i salatom po izboru. Iz telećih grudi povaditi kosti-rebra. Za nadev ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

22/02/2020 0 comment

 Već 32. godine za redom Kačarevo ima veliku čast da ugosti sve lubitelje druženja i slanine u regionu. Kačarevo je mesto susreta dveju ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!