Poširana riba - lagano i veoma ukusno jelo

Poširana riba - lagano i veoma ukusno jelo

Oni koji vole riblje specijalitete, složiće se, da je ovo veoma ukusno jelo, vrlo lagano i brzo, jer je riba, najpre kuvana, a zatim zapečena, što joj daje odličan ukus,naročito zbog svih začina i vina u kojima se priprema.

Potrebno je:

- bela riba 1,2 kg
- korenasto povrće 150 g
- limunov sok 5 kašika
- maslinovo ulje 50 ml
- beli luk 2 čena
- lovorov list po ukusu
- peršun 1 veza
- biber u zrnu po ukusu
- so po ukusu
- voda 700 ml
- luk 1 glavica
- vino 100 ml
- suvi začin 1 kašičica

Ribe očistite, operite i osušite. U hladnu vodu stavite beli luk, šargarepu, maslinovo ulje, luk, lovorov list, peršunov list, biber u zrnu, so, suvi začin i limunov sok pa zajedno kuvajte dok pola tečnosti ne ispari. Odaberite pliću vatrostalnu posudu, premažite je uljem, u nju složite ribe pa ih prelijte pripremljenom marinadom i vinom. Pokrijte aluminijskom folijom, stavite u rernu i kuvajte oko pola sata.

Podeli ovu vest

15/08/2014 0 comment

Ovaj recept sa veoma ukusni gulaš od lignji je iz čuvenog "Šaran" restorana u Zemunu, a poznati kuvar Nenad Lučić, šef kuhinje je preporučio da na ovaj način pripemite savršen obrok. Potrebno je: 600 g lignji, 300 g crnog luka, 500 ml maslinovog ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/11/2019 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!