Ledene kocke, savršena poslastica

Ledene kocke, savršena poslastica

Za ledene kocke je uvek pravo vreme jer  prijaju i leti i zimi, možda zato što ih jako volimo, naročito deca.  Kako je ovo prvi recept .dakle, nema izgovora da ne probate, ovo su definitivno najbolje ledene kocke, a naprave se začas, tako lako....evo šta vam je potrebno:

za patišpanj:
5 jaja
5 kašike šećera
5 kašike brašna
2 kašike kakao
za sirup:
300 g šećera
250 g vode
za krem:
1 l mleka
5 kašike gustina
9 kašike brašna
16 kašike šećera
3 vanilin šećera
250 g margarina
1 flašica ekstrakta limuna

za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
1 kašika meda
3 kašike mleka
3 kašike ulja

priprema:
Umutite patišpanj od navedenih sastojaka, sipajte u podmazan duguljasti pleh i pecite oko deset minuta na 180 stepeni. 
Za sirup stavite šecer i vodu da provri, malo ukuvajtei prelite preko hladnog patispanja.
Od litre mleka oduzmite 200 ml i razbijte brasno i gustin, a ostatak stavite sa šecerom da provri. Ulijte lagano u provrelo mleko, neprestano mešajući žicom i skuvajte krem, pa stavite 3 vanilice i ostavite da se ohladi.
Posebno umutite maslac  sa limunovim ekstraktom ili korom od limuna  i sjedinite sa hladnim kremom. Dobro umutite i premažite patišpanj. Poravnajte duguljastim nožem.
Za glazuru otopite čokoladu sa ostalim navedenim sastojcima i prelijte preko kolača. Pomerajte pleh levo-desno da bi se čokolada lepo razlila. Ostavite da se stegne u frižideru, pa isecite na pravilne kocke i poslužite.

Ova glazura se pokazala kao veoma dobra, ne puca kad se seče, malo je mekanija od klasične čoko glazure, pa je odlična  za ovaj tip kolača.

Podeli ovu vest

28/05/2014 0 comment

Ova torta sadrži interesantnu kombinaciju ukusa oraha, narandže i karamela. Donji sloj je testo sa orasima, preko njega je bogat i debeo sloj fila od oraha, osvežen laganom aromom narandže, a odozgo je šampita intenzivnog ukusa prženog šećera. Torta je dobila ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/12/2019 0 comment

Recept za ovaj poseban specijalitet od šarana, pripremio je Ilarion Đurica, jeromonah iz manastira Svetog arhangela Gavrila u Zemunu Posne ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!