fbpx

Badem torta

Badem torta

Badem je jezgrasto voće koje vrlo rano cveta-već u drugoj polovini marta ,pa se zato i naziva vesnikom proleća.

Jedino jezgro koje dolazi u obzir za ishranu je jezgro slatkog badema.
Badem ima veliku energetsku vrednost jer sadrži velike količine masti i belančevina,a ugljenih hidrata u manjim količinama.Bogat je mineralnim materijama,naročito kalijumom,magnezijumom,fosforom i kalcijumom.Sadrži mnoge vitamine i ima veliku energetsku vrednost. Posebno je važan za zdravlje kostiju zbog obilja mineral koji su zaduženi za njihov rast i razvoj.Zbog svog hemijskog sastava,badem je izvrsna hrana za rekonvalescente.
Badem ima svestranu upotrebu,koristi se u sirovom stanju,ali i u prerađenom.Izvanrednog su ukusa pečena i posoljena jezgra.Koristi se dosta kao dodatak u pravljenju torti ,kolača i drugih slatkiša.

Badem torta

Umutiti šne od osam belanaca.Posebno umutiti osam žumanaca,250 g šećera,250 g putera,250 g čokolade i 250 g badema.Spojiti sa belancima.
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta tako da ostane sočna.
Preliti kad se ohladi glazurom od 200 g čokolade.

Autor:M.Otašević

Podeli ovu vest

12/04/2017 0 comment

Maslačak se ubraja u naše najrasprostranjenije korovske i livadske biljke. Raste u velikim skupovima na livadama, travnjacima, parkovima, vrtovima, uz puteve i živice. Od davnina je poznat i kao lekovita biljka, naročito u narodnoj medicini, ali se kao ...

12/07/2023 0 comment

Ponuda jabuka sa srpskih voćnjaka ima tradiciju dužu od dva veka. Neke stare, autohtone vrste više ne krase naše krajeve, ali postoji mnogo mesta gde ...

07/12/2023 0 comment

Kako silazimo sa Vlasinskog jezera prema Leskovcu dolazimo u zanimljivu varošicu Vlasotince, sa lepim kejom, duhovitim ljudima sa neobičnim ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

05/11/2023 0 comment

Iako se čini da je nestala, Srbija je danas, najveći proizvođač dunje u Evropi, jer gotovo svako domaćinstvo ima dva-tri stabla. Naše autohtone ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti