fbpx

Manifestacija "Buregžijada" u Nišu - prvi burek napravljen 1498.godine

Manifestacija "Buregžijada" u Nišu - prvi burek napravljen 1498.godine

Dani bureka otvoreni su po 12. put u Nišu, gradu koji se smatra prvim mestom gde je taj specijalitet napravljen još davne 1498. godine i u kome se čuva recept njegovog originalnog pripremanja.

Organizator Buregdžijade, koja je počela sinoć u parku Svetog Save i koja završava sutra je Unija pekara.

Burek će u parku praviti majstori devet pekara među kojima su i gosti iz Makedonije i Grčke.

U Nišu je 2007. godine napravljen burek težak oko 100 kilograma, prečnika dva metra i smatra se najvećim, ikada, pripremljenim burekom, čime je ponovljen rekord iz 1995. godine sa niške Buregdžijade upisan u Ginisovu knjigu rekorda.

Organizatori kažu da burek zaslužuje da postane i zvanično brend grada, a u prvom zapisu o bureku napravljenom u Nišu pominje se Mehmet Oglu, majstor koji je burek doneo u grad.

Kažu da je najbolju razliku između bureka i pite objasnio knjževnik Momo Kapor napisavši: "pita je pita, a burek je pitac".

Podeli ovu vest

06/04/2015 0 comment

Manifestacija Justinove blagovesti je posvećena osvetljavanju, negovanju i afirmaciji dela Oca Justina Popovića arhimandrita manastira Ćelije, doktora teologije, profesora Beogradskog univerziteta i duhovnika, danas srpskog svetitelja Prepodobnog Justina Ćelijskog i Vranjskog. Program je vezan za praznik Blagovesti, dan rođenja i upokojenja Oca ...

19/06/2022 0 comment

Jabuka, po svom značaju, kako od davnina, tako i danas, zauzima važno mesto među voćkama, naročito u Srbiji, gde su se oduvek gajile autohtone sorte, ...

14/06/2022 0 comment

Manifestacija „Dani kraljice Jelene“ održaće se od 15. do 19. juna 2022. godine u Raški i porti manastira Gradac.Manifestacija koja je od 2006. ...

03/07/2022 0 comment

U Aranđelovcu se svakog leta održava Smotra umetnosti „Mermer i zvuci“, jedanod najstarijih umetničkih festivala u Evropi sa 57 godina dugom ...

01/07/2022 0 comment

Ovo je mesec u kome se sabira glavno,hlebno zrno,po čemu je jul nazvan žitnim mesecom.Po narodnom predanju, sveti Petar je,žanjući i noću ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti